Kif Taħsad Rosmarin Il-Mixja t-Tajba

Navigazzjoni Mgħaġġla

Arbuxxell perenni, klin (Rosmarinus officinalis) hija ħaxix robust li huwa ideali għall-ġnien tal-kċina tiegħek. Ir-rosmar jikber bl-istess mod fl-art jew f'ġnien tal-kontejners, kemm-il darba jieħu ħafna xemx sħiħa. Barra minn hekk, dan Ħwawar Mediterranju mhix partikolarment picky dwar il-ħamrija tagħha, sakemm hija ħamrija mbattla sew. Huwa faċli biex tinżamm u tinħasad. Bħala riżultat, anke l-ġardinara novizzi għandhom jitgħallmu kif jaħsdu l-klin, għax kulħadd jista 'jżommha tikber!

Kemm jekk tużah frisk kif ukoll jekk taħżnu għal użu aktar tard fit-tisjir, iżid riħa mill-isbaħ u togħma distintiva għal kwalunkwe riċetta. Il-ħwawar aromatiċi huma popolari wkoll fl-industrija tal-prodotti għall-kura personali u tintuża b'mod abbundanti f'sapun, kożmetiċi, u anke żejt tax-xagħar.



Jekk qed tippjana li tkabbar il-klin fil-ġnien jew il-bitħa tiegħek biex tgawdi ħsad abbundanti, l-aħjar huwa li tkabbar diversi pjanti sabiex dejjem ikollok pjanti minn fejn tirqaq. Tista 'wkoll tippreserva din il-ħwawar sabiħa għal avventuri kulinari fit-tul.

Allura llum, aħna ser neżaminaw dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar il-ħsad u l-ħażna tar-rosmarin. Dalwaqt tkun qed tnixxef zkuk bħal pro!

kif tieħu ħsieb il-pjanti tal-ivy barra

Meta għandi naħsad Rosmarin?

Kif Taħsad Rosmarin
Ladarba tkun taf taħsad il-klin, dejjem ikollok provvista.

Il-pjanta tar-klin hija reżistenti u tipproduċi ħsad abbundanti fi kważi l-klimi kollha. Jista 'jinħasad fi kwalunkwe ħin matul is-sena.

Madankollu, żomm f'moħħok li l-pjanta tar-rosmar tikber b'mod l-iktar attiv matul l-istaġuni tar-rebbiegħa u tas-sajf, allura dawk huma l-aħjar staġuni għall-ħsad. Ma teskludix l-abbiltà li taqta 'ftit zkuk għall-kċina fix-xhur kesħin, għalkemm! Dawk fi klimi kesħin jistgħu jkunu jridu jġibu pjanti tar-rosmar ġewwa ġaladarba t-temperatura tibda tonqos biex tkompli taħsad matul l-istaġun tax-xitwa.

Tista 'tibda taħsad il-weraq tar-rosmarin għall-użu ta' kuljum hekk kif l-impjant jiġi stabbilit. Jekk qed tippjana li tkabbar il-klin biex tnixxef, huwa aħjar li tistenna sa eżatt qabel ma l-pjanta tibda tiffjorixxi. F'dan il-punt, il-weraq huma mgħobbija b'kontenut ta 'żejt. Il-ħsad tal-weraq hekk kif jibdew jidhru l-fjuri jagħtik l-aħjar togħma u l-aktar weraq aromatiċi.

Bħall-biċċa l-kbira tal-ħwawar l-oħra, l-aħjar ħin tal-ġurnata għall-ħsad huwa filgħodu. Stenna sakemm in-nida mill-aħħar lejl tevapora mill-weraq. Iġbor il-weraq qabel ma jsir wisq sħan matul il-ġurnata.

Tista 'taħsad il-weraq kull meta jkun meħtieġ, imma l-aħjar prattika hija li tieħu tirqid minn pjanti fuq ċiklu regolari, forsi spiss daqs tirqim ta' kull ġimgħa jekk il-pjanti tiegħek huma kbar. Iż-żbir regolari jagħtik pjanti sħaħ, b'saħħithom u sħaħ. Iktar ma taqta 'b'mod konsistenti biex tħeġġeġ tkabbir ġdid, aktar tista' taħsad fit-tul!

Kun żgur li twettaq l-aħħar ħsad tal-istaġun mill-inqas ġimagħtejn qabel ma tkun mistennija l-ewwel ġlata. Il-ħsad tal-pjanti tar-rosmarin spiss fi temp kiesaħ jista 'jkollu effetti ħżiena fuq l-impjant. Pjanti akbar u mdaqqsa huma aktar probabbli li jgħixu matul ix-xhur kesħin.

Kif Taħsad il-Pjanta tal-Klin

Pjanta tar-klin
Ħsad regolarment minn pjanti tar-rosmarin stabbiliti.

Ir-rosmarin li qed jikber fil-ġnien tiegħek jista 'jkun ta' pjaċir, u l-pjanta terġa 'toħroġ malajr. L-ewwel ħaġa li għandek bżonn tagħmel huwa li tagħżel il-fergħat it-tajba.

Fittex fergħat li huma mill-inqas 8 pulzieri għoljin. Filwaqt li l-aħjar huwa li taħsad ponot ġodda supplimenti jew ponot aktar artab għal użu frisk, zkuk ta 'l-injam jistgħu joffru xi użu frisk ukoll. Dawn iz-zkuk ta 'l-injam huma eċċellenti meta jintużaw friski għat-togħma tagħhom, u jistgħu jaġixxu bħala skewer għal platti tal-laħam.

Qatt ma aqta 'aktar minn 1/3 tal-pjanta fi kwalunkwe ħin partikolari biex tiżgura li l-pjanta tar-rosmarin tiegħek tibqa' kuntenta u b'saħħitha. Uża imqass qawwi u sterili jew imqassijiet tal-ġnien biex taqta 'l-quċċata ta' 2 sa 3 pulzieri taz-zokk, u tħalli l-bqija tat-tul taz-zokk biex tħeġġiġha tikber lura malajr u b'saħħtu. Ħalli l-fergħat jikbru lura għal mill-inqas 8 pulzieri twal qabel ma terġa 'taħsad l-istess parti tal-pjanta.

Jekk qed taħsad għall-użu frisk, żomm mal-ġbir ta 'weraq ħodor ġodda jew zkuk rotob. Min-naħa l-oħra, meta taħsad għat-tnixxif, tista 'toħroġ kollox u taħsad il-pjanti sal-bażi ta' l-injam. Oqgħod attent li ma tneħħix wisq mill-bażi fi kwalunkwe ħin biex tkun ċert li l-pjanta kapaċi tibqa 'tikber.

aħjar fid-dar kit laminazzjoni brow

Kif Taħżen Rosemary

Qatta
Orbot iz-zkuk tar-rosmarin f'qatta 'u hang biex jinxef.

Qatt tefgħu ħwawar friski għax marru ħażin qabel ma ħadt iċ-ċans li tużahom? Ukoll, il-klin frisk tiegħek qatt ma jerġa 'jinħela jekk titgħallem kif taħżnu sewwa. Hawn huma xi modi biex il-klin tiegħek maħsud frisk idum għal żmien twil.

Taħżin Rosmarin Frisk

Aħżen il-friegħi tar-rosmarin fl-ilma, stil bukkett, biex iżżid il-ħajja tagħhom. Imla vażun jew tazza b'madwar 1 sa 2 pulzieri ilma. Għaddas it-truf mirqumin tal-friegħi. Hija idea tajba li tneħħi l-weraq li jispiċċaw taħt l-ilma biex ma jibdewx jinqasmu. Tinda borża tal-plastik fuq il-ħġieġ u poġġiha fil-friġġ. Ibdel l-ilma kuljum. Klin frisk maħżun bl-użu ta 'dan il-metodu jista' jdum sa ġimagħtejn.

Tista 'wkoll tkessaħ iz-zkuk għal użu għal żmien qasir mingħajr umdità. Kebbeb iz-zkuk fi ftit xugamani tal-karti biex iżżomm il-weraq niexef. Issiġilla l-ħwawar imgeżwer f'borża tal-plastik u aħżinha fil-friġġ. Uża klin li jinqatgħu maħżun f'borża tal-plastik għal 3 sa 5 ijiem.

Kif Nixxef il-Klin

Labar tar-rosmarin imnixxef

Mintix kif tippreserva r-rosmarin għal użu fit-tul? Wieħed mill-aktar modi faċli biex jinxef il-klin huwa li tuża deidratatur . Madankollu, żomm f'moħħok li s-sħana żejda mid-deidratatur tista 'tagħmel ħsara lit-togħma taż-żjut, allura l-aħjar li tagħżel metodu ta' tnixxif iktar frisk.

Nixxef il-ħsad tiegħek billi torbot iz-zkuk maħsuda flimkien. Iddendel il-mazz rasu 'l isfel f'żona skura u ventilata tajjeb. Normalment tieħu madwar 10 ijiem biex tnixxef bl-arja l-weraq tar-rosmarin bħal labra. Ladarba niexef kompletament, neħħi l-weraq billi ġġiegħel subgħajk minn wara taz-zokk lejn il-ponta.

Aħżen il-weraq imnixxef tiegħek sħaħ, imqattgħin, jew trab f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu. Ir-rosmarin imnixxef jista 'jdum għal żmien pjuttost twil, iżda għall-aħjar togħma, uża fl-ewwel sena.

Metodi Oħra Għall-Ħżin tar-Rosmarin

Ipprova ffriżar tar-rosmarin għal metodu ieħor ta 'ħażna fit-tul. Tista 'tiffriża l-friegħi individwalment. Ibda billi aħsel il-ħwawar sewwa. Nixxef il-friegħi b'xugamani tal-karti u poġġihom fuq cookie sheet f'saff wieħed biex tispiċċa tnixxef bl-arja. Ladarba l-klin ma jkunx niedi, poġġi l-cookie sheet fil-friża għal madwar siegħa.

meta t-tewm ikun lest biex jiġbed

Meta l-klin ikun iffriżat solidu, aqleb iz-zkuk iffriżati għal borża tal-friża. Ittikkettja l-borża u aħżen il-klin tiegħek fil-friża sa sena. Għall-aħjar togħma, uża fi żmien 3 sa 4 xhur.

M'hemmx għalfejn tiddifrostja l-klin iffriżat tiegħek qabel l-użu. Sempliċement neħħi l-weraq iffriżat minn zokkhom u żidhom mar-riċetti favoriti tiegħek.